在泰国清迈吃到的打抛猪肉，其实就是罗勒炒猪肉碎。当地人用的罗勒其实是九层塔，而不是甜罗勒叶。
用料
| 罗勒叶 | 很多片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 白糖 | 2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
罗勒炒猪肉碎的做法
🌶️小米椒2根
🧄大蒜4瓣
🧅洋葱1/4个
🥩猪肉切碎末
🍃罗勒（九层塔）一把叶子
鱼露+酱油+白糖（鸡精🉑️加可不加）
1⃣️前三件食材切碎，热油下锅炒匀；
2⃣️放入猪肉末继续翻炒
3⃣+鱼露+酱油+白糖+鸡精调味
4⃣️最后放入罗勒叶翻炒出锅
小贴士
不需要盐，调味都在鱼露和酱油里了