用料
| 牛肉 | 适量 |
| 罗勒碎 | 半勺 |
| 罗勒叶 | 4片 |
| 小番茄 | 2个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 洋葱丁 | 1/3个 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 勺尖 |
| 姜 | 2片 |
罗勒叶炒牛肉碎的做法
牛肉泡水浸出血水后，厨房餐纸包上擦干
牛肉切碎，盛入碗中。加半勺蚝油、2勺生抽、适量黑胡椒粉，两片姜片，一撮罗勒叶碎
切半个柠檬将柠檬汁挤入牛肉碗中。带上一次性手套抓一抓肉。静置15分钟
罗勒叶洗净，对半切开。放小碗里，放一丢丢盐腌一会
准备材料，两瓣蒜切末（用刀侧面用力压蒜，蒜皮就很容易剥下来啦）
1/3洋葱切丁（我是比较喜欢吃洋葱所以放的比较多哈，洋葱不放也是没关系哒）
两根小米椒切成辣椒圈（辣椒量自己调整哈）
洗2-4个小番茄，对半切开
锅里放点油爆香，小火炒蒜、洋葱丁，红辣椒丁，放入圣女果炒出汁，在倒入腌好的牛肉，炒变色后放罗勒叶，翻炒几下收汁装盘～