笋干黄豆食谱做法大全,超简单的笋干黄豆做法步骤

用料  

笋干黄豆的做法  

1. 黄豆和笋干提前一晚上浸泡。
   将泡好的黄豆和笋干放入高压锅中，加盐、白糖、生抽、生姜、八角、桂皮、蚝油、味精（可不加）。
   加入适量清水搅拌均匀，高压锅大火烧开转小火煮30分钟，关火后再焖15分钟。
   

2. 煮好的黄豆用手可以轻松碾碎就可以了。

3. 将黄豆笋干分成小份放入微波炉高火烤15分钟，每隔五分钟拿出来翻动一下，也可以用烤箱。
   黄豆七八分干的时候口感最好。

小贴士

盐不要加太多，喜欢吃辣的可以加入干辣椒。