鱼型年糕食谱做法大全,超简单的鱼型年糕做法步骤

延年有余，给过年讨个彩头，红萝卜调色，一条肚子里装满了红豆沙，花生核桃红枣桂圆干蔓越莓的大金龙鱼年糕，好吃😋好看，非常美味

用料  

鱼型年糕的做法  

1. 磨具刷油，我买的小号，再大家里的锅放不下，蒸出来大小很合适，4人份可一顿吃完

2. 温水把糖化开，在加入油

3. 把水倒入混合米粉当中，搅拌成软面团

4. 红萝卜打碎，加入少量水，在微波炉里加热5分钟，感觉下次把胡萝卜蒸熟后压泥会更好，在加入少量糯米粉和成稀糊状

5. 磨具再次刷油，并按自己的想法把胡萝卜糊糊刷在鱼身上

6. 铺一层软面，把馅料放入，再在上面盖一层面团，花生核桃用微波炉加热2分钟后去花生皮，核桃仁掰碎

7. 馅料放多了，鱼扩大了一圈

8. 顺便用蛋糕模具做了几个小的

9. 奥特曼的呢

10. 成品一

11. 成品二

12. 试吃，非常美味，今后年糕不用买了

13. 鱼的背面，急着看，没凉透，脱模时馅漏出来了，下次会有经验一些

小贴士

水烧开后，放入年糕，中火蒸1小时，中间开盖子在年糕上洒一点水，蒸好后关火焖5分钟取出，凉透后脱模