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美味的Q弹布丁蒸蛋做法,大厨教你技巧

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Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

别看这个蒸蛋外表朴素,实际上duangduang弹弹、勺子敲一敲甚至会像布丁那样跳起来,里面可以随意加一些肉类菜类@Kenny肯尼妈妈

用料  

鸡蛋 1个
1.5倍

Q弹布丁蒸蛋的做法  

  1. 碗中打入鸡蛋,不停的搅拌均匀

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入1-1.5倍的温水搅匀

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 过滤蛋液,口感更佳;撇去浮沫

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 盖上保鲜膜,送入蒸屉,并戳几个小洞

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 凉水做锅,水开蒸8分钟焖3分钟

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋羹上用刀子横竖划几道,倒入生抽、香油更入味;超级嫩滑

    Q弹布丁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 今日早餐:布丁蒸蛋、素包子、豆浆苹果

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