布丁派内部口感和蛋挞的感觉差不多，滑滑嫩嫩的并且不会很腻！外皮酥脆可口，撒上薄薄一层燕麦后味道更香醇~
用料
| 派皮: | |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 全蛋液 | 10克 |
| 布丁: | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 炼奶 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 燕麦片 | 适量 |
奶油布丁派的做法
先将60克黄油室温软化
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第2张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第2张")
在黄油中加入25克糖粉，80克低筋粉，10克全蛋液和成光滑的面团！面团包上保鲜袋放进冰箱冷藏20分钟
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第3张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第3张")
锅中倒入淡奶油100克，牛奶50克，炼奶10克，糖15克开小火搅拌至糖完全溶化！
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第4张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第4张")
放凉后加入打散的蛋黄，并搅拌均匀！
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第5张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第5张")
然后过筛！放凉备用
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第6张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第6张")
从冰箱内取出面团，适当揉一揉，放在模具中间向外伸展面团，铺满整个模具！
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第7张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第7张")
将布丁水倒进派皮中！烤箱170度25分钟即可！
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第8张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第8张")
烤完的布丁派放凉一些，然后撒上燕麦片就可以吃了！
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第9张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第9张")
撒上燕麦片之后~
![奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第10张]( "奶油布丁派的做法步骤图，奶油布丁派怎么做好吃 第10张")
小贴士
此方为6寸模具完成！
如果不喜欢吃燕麦片，撒些糖粉在上面也很好吃！
冷藏以后口感更佳！