美味的芒果布丁/果冻做法，大厨教你技巧

用料  

芒果布丁/果冻的做法  

1. 1. 芒果除皮，切粒，建议中小粒状，放在准备好的保鲜盒中。

2. 2. 水450ML烧开，加入糖100-120克熔化，再加入纯牛奶250ML，椰桨200ML搅拌均匀成白浆。

3. 3. 水100ML加入鱼胶粉35克搅拌均匀，隔水熔化成胶浆。

4. 4. 将胶浆倒入白浆，边倒边搅拌，再倒入保鲜盒中，待凉后直接放冰箱冷藏层中待一夜。