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「健康零食」香滑浓稠的豆浆smoothie做法 步骤 图解

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「健康零食」香滑浓稠的豆浆smoothie的做法步骤图

最早用牛奶打smoothie很好喝,然后为了避免里面的乳糖,换成了杏仁奶、腰果奶、椰子奶,没有牛奶味道香浓但也比用水强,但是买的这些奶里还是有一些添加剂。

现在最好的就是用每天早起先做的豆浆打,我会选蛋白质含量高的豆子,比如已经试验了黄豆、黑豆、小扁豆、鹰嘴豆。

用豆浆打出的smoothie更浓稠,而且还滑滑的,是别的液体没有的口感

四种浆里鹰嘴豆是最浓厚的,但是我用的没泡过水的生豆子打的豆浆,感觉有一些没熟的豆腥味,其他三种豆子都还好。

smoothie里面的菜都是生的,要是吃不惯,焯水应该也可以,我还没试过焯水的菜打出来是什么效果。

至于配料里面的盐是为了提味的,根本尝不出咸味,不放也可以。

用料  

豆浆 适量
菠菜或羽衣甘蓝 2把
香蕉 1根
香草精 1/2小勺
一小撮
各类健康种子(如亚麻籽、奇亚籽等) 适量
可可(cacao nibs) 一小撮
抹茶粉 适量
牛油果 半个

【健康零食】香滑浓稠的豆浆smoothie的做法  

  1. 用豆浆机做好熟豆浆,冷藏放凉。

  2. 把菜叶洗干净。在blender里面放入所有材料,打到自己喜欢的细碎程度就可以了。

  3. 剩下的豆浆,可以放在冰格里冻上,以后随时用。

小贴士

1,种子类和生可可可以一起放在机器里打,也可以单放,等打好smoothie后,撒在上面吃。
2,一定要现吃现打,smoothie放时间长了就不新鲜了,水会出现分离。
3,还可以加入其它水果、坚果、干果等。
4,豆渣可以一起打,成品更浓厚。