用料
挂耳式咖啡 | 一袋 |
可可粉 | 一勺 |
椰子粉 | 半袋 |
80℃-90℃开水 | 一小壶 |
枫糖 | 一勺 |
纯素摩卡咖啡的做法
将材料以及器皿备齐。我选用的咖啡是挂耳式的炭烧咖啡。如果买不到挂耳咖啡也可以用雀巢的速溶纯黑咖啡代替。
将咖啡冲开,水温最好在80℃左右,不超过90℃。有条件的可以用细嘴的咖啡壶,可以使咖啡充分溶解,口感香气更佳。
加入一小勺纯可可粉。喜欢口感浓郁的可多加点。
再加入椰子粉,也可以根据自己的喜好增减。
最后加适量枫糖搅拌。
一杯纯素摩卡就好了!味道跟星巴克比毫不逊色,适合纯素主义和对奶制品过敏的你(๑><๑)