美味的花式红茶啫喱做法，大厨教你技巧

来自《美味红茶》。

牛奶酱做法见

用料  

花式红茶啫喱的做法  

1. 【红茶冻】
   
   红茶冻无糖为宜。切块。

2. 【淡奶油】
   完全打发。
   
   【冰激凌】
   如果冻得太硬，室温稍微软化一下。

3. 高杯里，放满1/2红茶冻。
   
   沿杯子倒一圈牛奶酱，放入适量冰激凌。
   
   放1/4杯红茶冻。
   
   沿杯子边缘挤一圈奶油，放一球冰激凌，饰以水果，挤一团奶油，奶油上饰香草。