美味的莲子红枣桂花蒸蛋做法，大厨教你技巧

用料  

莲子红枣桂花蒸蛋的做法  

1. 小碗里装入煮好的莲子和汤（这次是加了红豆薏仁煮的），加红枣（掰开），桂圆（去核），少许蜂蜜。

2. 磕入鸭蛋，撒适量干桂花（也可蒸好再放）冷水入锅蒸10分钟。

3. 出锅

4. 营养早餐！

5. 煮好的莲子粥（煮稀一点），挑出莲子放一碗里，再舀入适量纯米汤，加2勺糯米酒，1小勺桂花蜜，磕入一鸡蛋，冷水上锅蒸8-10分钟。很好！