原方来自萱妈~用小美来做真的真的太省事!
用料
去皮荔浦芋头 | 400克 |
去皮紫薯 | 100克 |
糖 | 60克 |
黄油 | 20克 |
椰浆 | 125克 |
美善品TM5 | 一台 |
炒炒炒鸡好吃的紫薯香芋馅的做法
主锅倒800克热水,去皮的荔浦芋头和紫薯切块放入蒸锅,留出一些小孔让蒸汽上来,设置30分钟/V/速度1蒸熟
蒸好以后,把主锅的水倒掉,清洗干净,把芋头和紫薯倒入主锅
设置3秒/速度5,结束后不用介意还有大块的,称入椰浆,黄油和糖,设置10分钟/100度/反转速度2,结束后再设置10分钟/V/反转速度2
看状态~这个状态可以拿来做蛋糕卷,网红芋泥盒子之类的
做面包馅料可以在不粘平底锅里小火稍微搅拌两下,看刮刀完全不粘了,成一坨了就OK,不用太长时间,稍微弄两下就好~
看图
放入盆中,保鲜膜贴着芋泥盖住,冷却了放冰箱,冷藏一周,冷冻一个月
如图
小贴士
锅底会结底,倒半锅水,15分钟/100度/速度1加热,结束后泡一会儿,15秒/速度10洗锅,还有一点点的,再用刷子刷刷,就很干净了~