15分钟速成养生芝麻糊(干磨机版)做法 步骤 图解

用料  

15分钟速成养生芝麻糊(干磨机版)的做法  

1. 家里只有我一个人，家里的豆浆机满足其最低水位做出来的量绝对不是一个人能吃完的！于是只能用干磨机(就是平时打粉，磨豆，磨咖啡豆的那种小机器)逐一打粉，条件有限，打出来的粉有些不够细腻，也不太想浪费粮食，没进一步用筛子过滤，单纯为了过过嘴瘾，按这方子做出来的远比超市买的即冲芝麻糊好吃！
   黑芝麻50g，黑糯米100g分开打磨成粉，每次打磨10秒，每种打磨2次，机器运作时间大概就是40秒。
   
   磨粉后全部粉倒进不粘锅电饭锅里，我家是美的IH锅，好使好用，我好多菜谱都有这锅的身影！
   粉磨好后，水的比例好重要！第一次做得时候，完全不知道芝麻要多少？米要多少？水要多少？成品够几个人吃！
   完全没底有木有？
   50g芝麻100g黑糯米至少要1升水！1升水！1升水！重要的话要至少说三遍！水少了，即使是不粘锅内胆也会糊啊！准确来说是煮到干，变成结块！
   然后加入100g手工红糖(按个人口味少量多次添加，做好就知道到达你口味要求要加多少糖才合适了)
   我家电饭锅功率1200w，加热不要超过10分钟(加热久了，水不够的话也会糊，只要明确加热目的是啥即可！加热为了把芝麻糊煮熟，煮就行，不是煲老火汤，没必要明知道熟透了还继续加热浪费能源！)
   本段总结，50芝麻100黑糯米100糖，倒不粘锅内胆里加热到煮开后继续加热3分钟，在煮开前少量多次添加糖(若熟手知道多少糖自己才觉得够甜就一次性添加即可)
   即使这样煮出来的量也够装平时450ml的茶色双耳碗三四碗！
   

2. 这是磨好的粉，原料不同，出来的粉差异也蛮大的(这是亚麻籽和葵花籽粉，本次芝麻糊没用上)

3. 成品！粤语来一句就是“结哒哒”，本方子加的1升水比这图的稀一点，但这属于浓稠的，想吃稀点的多加点水，要做出最合适自己的芝麻糊，还得自己多做几次，毕竟每个人口味都不太一样

小贴士

本菜谱适合厨渣，没有炒芝麻，也没有炒糯米粉，直接一台打磨机一台电饭锅，15分钟内完成，省时省力还解馋，嗯，重点在于解馋，条件有限，哪怕我也喜欢吃更精细更滑更香的芝麻糊也只能在自己渣渣厨艺下将就下，再渣好歹也解馋了