美味的蔓越莓椰奶小方做法，大厨教你技巧

简单纯粹的小方，椰蓉一滚，软糯～

用料  

蔓越莓椰奶小方的做法  

1. 吉列丁粉加水加热至融化，加入牛奶，椰奶，白砂糖，蔓越莓，搅拌均匀。放入冰箱冷冻室2h。

2. 倒扣容器，用热毛巾捂10分钟，自然脱模。

3. 切块，滚椰蓉，装盘～

4. 简易菜单，随意看就好。

小贴士

脱模应该是比较难的部分了，需要持续用热毛巾敷碗，过热会导致小方融化，过冷又不能脱模。所以急冻小方要成型稳定后才能脱模。