美味的海带绿豆糖水做法，大厨教你技巧

广东人从小吃到大，做法很简单。

用料  

海带绿豆糖水的做法  

1. 绿豆洗净浸泡

2. 海带泡发洗净

3. 海带切小，切条，切块，切丝，看个人喜好。我喜欢清爽口感，所以切条。

4. 锅内加水，姜片，绿豆，大火煮1小时，一般1小时绿豆就会开花，如果不喜欢绿豆皮，可以多搅拌，然后把漂上来的绿豆皮去掉。

5. 加入浸泡的海带，大火熬30分钟。喜欢软烂的可再熬一会。

6. 关火，放糖，片糖和冰糖各一半，甜度自己调节。一般甜一点更好吃😋

小贴士

我喜欢吃海带，所以放得多，图片拍的不好看，但很好吃，很浓郁。
切丝切小块就会熬得比较浓稠，看个人喜欢。
另外，喜欢陈皮也可以放一两片，理气。