🌸酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️做法 步骤 图解

在这个春暖花开的季节，一颗想要出去野餐的心蠢蠢欲动了起来🧚🏼‍♀️出去野餐又怎能少得了高颜值甜品呢⁉️
小伙伴们可以来get今天这款甜美又可爱的火龙果慕斯，小小的一个不仅方便携带，而且拍照也是美美哒

🌸食材的量可做9个杯子，要用淋膜纸杯，方便脱模哈

用料  

🌸酸奶火龙果纸杯慕斯|春日野餐甜品☀️的做法  

1. 消化饼干碎，加入融化的黄油拌匀

2. 铺入纸杯中并压实，入冰箱冷藏备用
   

3. 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

4. 加入糖搅拌均匀
   

5. 倒入酸奶混合均匀

6. 吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合
   

7. 淡奶油打发至流动的酸奶状，倒入奶酪糊中混合
   

8. 再倒入火龙果汁混合均匀
   

9. 将慕斯糊倒入纸杯中，放入冰箱冷冻10分钟左右至凝固
   

10. 接着做顶层酸奶慕斯：
    
    奶油奶酪搅拌顺滑

11. 加入糖搅拌均匀

12. 倒入酸奶混合均匀

13. 吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合

14. 倒入打至五分发的淡奶油混合

15. 做好的酸奶慕斯糊倒在凝固好的火龙果慕斯上面，冷藏1晚或者4小时以上

16. 脱模后挤上火龙果奶油
    （淡奶油90g+适量火龙果汁打发）
    

17. 冰淇淋口感