无蛋无水无冰渣，超简单巧克力冰淇淋做法 步骤 图解

做过含鸡蛋的冰淇淋，味道虽然不错，但是总觉得生鸡蛋不干净，这次特意做一版不用鸡蛋的，味道不错，奶香十足，口感丝滑，棒极了。

用料  

无蛋无水无冰渣，超简单巧克力冰淇淋的做法  

1. 巧克力加30g牛奶隔水融化，融化后加100g牛奶搅拌均匀，放凉备用

2. 淡牛奶（雀巢）事前放入冰箱冷藏，搅拌用的器皿同时放入冰箱冷藏。冷藏后加糖用打蛋器低速搅拌至流动状态。不要过头。

3. 将冷却的巧克力奶与淡奶油混合均匀了。

4. 放入模具中，放入冷冻室冷冻6小时。

5. 美味丝滑的巧克力冰淇淋做好了。无冰渣，特别棒