盆栽双皮奶食谱做法大全,超简单的盆栽双皮奶做法步骤

一杯牛奶，一个芒果，还有奥利奥的完美搭配，犒劳一下辛苦工作的自己，盆栽双皮奶，下午茶的不二之选！

用料  

盆栽双皮奶的做法  

1. 取三个鸡蛋，不要蛋黄。

2. 倒入全脂牛奶，搅拌均匀

3. 用筛子过滤后的牛奶更细腻

4. 挤上一点柠檬汁去腥，加速蛋白的凝固

5. 封上保鲜膜，扎几个小孔

6. 送入蒸箱，设定时间15分钟，温度100度

7. 芒果改刀，切粒！

8. 将芒果放在冷藏过后的凝固的双皮奶上

9. 撒上奥利奥碎！插一枚薄荷叶子，您的下午茶新鲜出炉，请享用！

小贴士

家里有吉利丁片的宝宝，可以舍弃柠檬，凝固效果更佳，口感会更Q弹哦！