手工绿豆糕「KRUPS厨房机器人版」做法 步骤 图解

KRUPS厨房机器人 轻松下厨 一部到胃
软滑绵密的绿豆糕！无需过筛哟~

用料  

手工绿豆糕【KRUPS厨房机器人版】的做法  

1. 准备好食材，去皮绿豆在清水中浸泡8小时以上。

2. 将泡好的去皮绿豆放入厨房机器人的内置蒸格中，设置温度100℃，时间30分钟。

3. 洗净搅拌杯，放入切碎刀头，加入蒸好的绿豆，速度4档，温度80℃，时间4分钟，最后一分钟加入黄油。

4. 加入糖，速度3档，温度60℃，时间10分钟，炒至水分基本蒸发。

5. 加入蜂蜜，温度80℃，时间10分钟。

6. 压模成型，推荐25克或者30克的模具，大小方便入口，放入冰箱冷藏后食用风味更佳。

小贴士

不同方法蒸出来的绿豆水分不同，如果还没有炒干水分的话，就130℃再加10分钟
加入黄油会让绿豆糕更香甜浓郁。