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美味的大黄米红豆凉糕做法,大厨教你技巧

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大黄米红豆凉糕的做法步骤图,怎么做好吃

夏天到了,想起小时候经常吃的朝鲜凉糕,做了一个改良版

用料  

黄米 200克
300克
红豆 100克
面粉 100克
白糖 100克

大黄米红豆凉糕的做法  

  1. 黄米和红豆洗干净泡四个小时,放入高压锅煮成

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  2. 倒入搅拌器,搅拌十五分钟

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  3. 放入白糖继续搅拌
    中间如果太稀,要放入不粘锅炒一炒去水分

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  4. 继续搅拌十五分钟

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  5. 面粉炒熟备用

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  6. 用熟面粉包裹年糕,揪成一个个圆团

    大黄米红豆凉糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 装盘即可食用

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  8. 整颗红豆在里面

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  9. 夏季密封,冰箱保存

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小贴士

水分大必须炒一下,必须不粘锅,可以加适量橄榄