第一次吃黄米凉糕是在连锁餐厅西贝，觉得冰冰凉，甜蜜蜜，非常好吃！无奈身处n线沿海小城，没有西贝。于是在下厨房认真学习了黄米凉糕的做法，开始大展身手。这是一道费时费工的点心，用自制的酸浆水发酵糯米黄米就花了36个小时。最后，我老公评价，你这做的不就是没有粽叶的粽子吗？！
用料
| 糯米 | 300克 |
| 黄米 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 南瓜 | 50克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 糖桂花 | 少许克 |
黄米凉糕的做法
蒸熟发酵好的糯米，和蔓越莓干搅拌在一起
![黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第2张]( "黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第2张")
把蒸熟的黄米和南瓜拌在一起
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把糯米铺在容器里，压实
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把黄米铺在糯米上面，压平压实
![黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第5张]( "黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第5张")
放入冰箱冷藏4小时以上，切块
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淋上桂花蜜
![黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第7张]( "黄米凉糕的做法步骤图，黄米凉糕怎么做好吃 第7张")
