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生酮低碳牛油果防弹冰淇淋做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.99W
生酮低碳牛油果防弹冰淇淋的做法步骤图

零失败,超简单,巨好次😋😋

用料  

牛油果 2个
椰子油 40克
黄油 20克
淡奶油 100克
赤藓糖醇 18克
海盐 1克
柠檬汁 5滴
坚果碎(可选)装饰 适量
鸡蛋黄(可选)介意生蛋黄可不加,加了口感会更好 2个

生酮低碳牛油果防弹冰淇淋的做法  

  1. 除坚果碎和淡奶油外的所有材料放进破壁机或料理机搅拌至顺滑。

  2. 加入淡奶油,用破壁机点动功能搅拌均匀,勿过度搅拌,防止打发过度。

  3. 装入模具、撒上坚果碎,放入冰箱冷冻

    生酮低碳牛油果防弹冰淇淋的做法步骤图 第2张
  4. 破壁机上残留的也不要浪费,冲杯咖啡倒进去搅打几下,防弹咖啡完成,愉快滴喝起来

    生酮低碳牛油果防弹冰淇淋的做法步骤图 第3张
  5. 总热量1236,蛋白6.3,脂肪128.2,碳水17.9

    生酮低碳牛油果防弹冰淇淋的做法步骤图 第4张

小贴士

脂肪供能比92%,可作为油断期间优质脂肪来源。