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绿豆糕(脱皮绿豆粉版)做法 步骤 图解

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绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法步骤图

北方绿豆糕版本,小时候的味道,沙沙的口感,如果喜欢吃细腻南方口感就用脱皮绿豆版本,这是北方脱皮绿豆粉版本

用料  

脱皮绿豆粉 200克
香油 10克
细砂糖 50克
温开水 40克

绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法  

  1. 绿豆粉放锅里50分钟,拿出来过筛,加入细砂糖温开水香油搅拌均匀

    绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀后如果不嫌麻烦可以再次过筛,口感差不多倒是外观会看起来更细腻。25克左右一个小团放模具里压成型。。。是不是很简单快手

    绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法步骤图 第3张

小贴士

这款绿豆糕做出来很甜的,不喜欢齁甜的糖减量