美味的木瓜红枣银耳羹做法，大厨教你技巧

因为本人特别爱吃木瓜，不甘于直接吃和水果捞了，然后看人家说有木瓜银耳羹，于是自己编了这道菜～

用料  

木瓜红枣银耳羹的做法  

1. 将干银耳泡发，然后去蒂，掰开，放到锅里备用。ps我的用量：这一大朵银耳泡发后重量大概是386.3克。

2. 将红枣去梗和适量的莲子、百合放入锅中。ps我的用量：红枣20颗大概是119克，百合大概是16克，莲子大概是36克。

3. 如果不想放糖的话就不放了。妈妈一直说有甜味才好吃，就放了点红糖，大概放了10克。

4. 所有材料都放在砂锅里啦！～加超过食材的水。把银耳熬出胶，基本就完成料理啦。至于时间……因为用的是电砂锅，大概都是半天的时间，从中午到傍晚这样……

5. 银耳出胶以后，就可以把木瓜切成小块放进去啦。可以再小火炖一会儿，或者就闷着。ps我的用量：木瓜去皮去籽以后大概是639克。

6. 觉得不够甜可以再放一点蜂蜜，我是一锅放了55克左右，大概10勺。