懒人芋圆（红薯&紫薯版）做法 步骤 图解

真的挺简单的，一次性搓了一个夏天的芋圆。总共要大约2个小时多吧。

注意⚠️⚠️紫薯比红薯要干很多，最好稍微加多一点水，趁热捏🤏紫薯圆子。

用料  

懒人芋圆（红薯&紫薯版）的做法  

1. 红薯🍠切片，蒸熟蒸软
   然后用勺子🥄压烂

2. 加入木薯粉200g，然后加入一点点开水，就类似平时糊生粉。揉的过程中，可酌情再加水，每次少量。
   ⚠️注意趁热揉，不是趁烫揉。

3. 继续压烂紫薯

4. 紫薯压烂，加入木薯粉180g左右，一定要剩一点木薯粉，最后再用

5. 捏🤌成圆柱形，方便切小圆子

6. 切成小个头

7. 紫薯太干了，最好先捏紫薯，趁热

8. 捏🤌耐心，享受即可
   注意⚠️⚠️紫薯丸子容易碎，不要太下重手，轻轻顺着搓一下即可。
   如果裂缝太多，煮的时候会烂掉。

9. 剩下的木薯粉，丢到碗里，加入丸子，摇晃均匀，裹一层粉，避免冷冻时，坨在一起

10. 放保鲜袋，丢冰箱吧

11. 发给家人朋友分享一下快乐。哈哈哈我爸的回复真是😂

12. 加了酒酿煮

13. 美味看得见