法国🇫🇷西北布列塔尼地区靠近大西洋,丰富的海产品还有很多特色美食,西梅塔就是很经典的一款甜点,也是为数不多我会从头吃到尾的一款甜点
用料
面粉 | 180克 |
糖 | 180克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 700毫升 |
西梅干 | 500克 |
朗姆酒 | 1汤勺 |
半盐黄油 | 30克 |
布列塔尼经典甜点,超好吃西梅塔的做法
材料准备就绪,开始预热烤箱220℃
将西梅干提前在牛奶里侵染,口感更好比较松软不会很硬
把面粉,白糖,鸡蛋,混合,一点一点的加入牛奶,在把融化好的黄油倒进去,最后倒入朗姆酒搅拌均匀
把西梅摆好在烤盘上
把刚才混合好的液体淋去装满西梅的烤盘上,放入预热好的烤箱,220℃烤15分钟,再把温度降到180℃烤30分钟就可以了
出炉后可以就这么吃,也可以撒上一层糖粉,我就这么吃已经很够味了,很适合亚洲女孩的一款甜点,不会甜的发腻又很有味道,酸酸甜甜又很粘糯的