美味的冰淇淋🍦曲奇饼干做法，大厨教你技巧

冰淇淋曲奇，既能充饥，又能满足对冰淇淋🍦的所有幻想。每一次吃它的时候啊，分明比上一次更爱了。这绝对是款一吃上瘾、从此难忘的绝佳甜品。始于颜值，陷于味道的冰淇淋曲奇！

用料  

冰淇淋🍦曲奇饼干的做法  

1. 打发室温软化的黄油

2. 添加过筛后的糖粉到打发黄油中，并充分打发至发白，体积变大至少一倍以上，这时可以添加自己喜欢的色素，我用的抹茶粉，可可粉这样天然色素，拌匀

3. 添加过筛低筋面粉到拌匀的黄油中，拌匀至没有干粉状态

4. 用冰淇淋挖勺取出适量面团，量不要太大，底要抹平

5. 提前预热烤箱上下火150度，烤10分钟盖锡纸后，再烤20分钟～25分钟，根据自己家烤箱的脾气自己掌握。

小贴士

温度不要太高会变型，一定要盖锡纸，不然会变色