超美的冰淇淋曲奇饼干做法 步骤 图解

超美的冰淇淋曲奇饼干，没有糖粉了，所以替换了细砂糖

用料  

超美的冰淇淋曲奇饼干的做法  

1. 准备好材料

2. 黄油软化

3. 搅打两圈

4. 分两次加入细砂糖，混匀一次再加入下一次

5. 分次加入鸡蛋液，混匀一次再加入下一次

6. 打发至蓬松发白

7. 取4份，70g黄油糊

8. 分别滴入4种色素

9. 取85g低筋面粉4份过筛一次，加入黄油糊，揉成不粘手面团

10. 4份面团分成8份，加入盆里

11. 用挖球器挖出曲奇

12. 烤箱150度30分钟

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

最好是用糖粉替代细砂糖，这样做出来比较细腻，我是没有糖粉了，才用细砂糖的。