凝固的冰淇淋球——冰淇淋曲奇做法 步骤 图解

Please help me do it by myself 💪
                      ——Maria Montessori 👵🏻

地摊儿又火起来，小区的妈妈们组织可以在6月14号周日摆摊儿，我也和小朋友一起做了好看又好吃的饼干，让小朋友想开甜品店的梦想早日实现。
然鹅🦢，突如其来的疫情反弹，周日摆摊儿取消，我的付款二维码和甜品摊儿招牌都做好了……
那就给小朋友们分享吧……分享让大家都开心🥳

用料  

凝固的冰淇淋球——冰淇淋曲奇的做法  

1. 材料合影留念

2. 软化的黄油加入糖粉，打发至体积变大，顺滑。

3. 筛入面粉及其他粉类：面粉、淀粉、盐、杏仁粉。鸡蛋打散备用。

4. 翻拌均匀所有的粉类，分两三次加入鸡蛋液，混合均匀。

5. 把混合好的面团分成四份，分别加入草莓粉、紫薯粉和抹茶粉，翻拌或者手揉至均匀。

6. 翻拌抹茶粉面团。

7. 把四色面团码在容器里。

8. 用冰淇淋勺混合不同颜色的面团，放在托盘上。

9. 依次做完所有的冰淇淋球，烤箱预热150度，30-35分钟。

10. Before～

11. After～草莓粉烤出来就没那么红了。

12. 亲子市集取消了，那就装进小盒子里送好友吧🤪

小贴士

烹饪难度：🎃🎃
烹饪时间：30 mins
TIPS：1⃣️很多方子是搅拌完黄油糊，分成几份，然后依次称重、添加低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉，我的做法是先把面团和好，再分成几份加颜色粉，各有各的好处。
2⃣️颜色最好2-3种颜色混合，太多颜色可能混合出来可能没那么好看。