糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。
由于之前弄甜品剩下豆沙馅 所以就弄了个糯米糍~
用料
| 红豆沙馅 | 适量 |
| 糯米粉 | 250g |
| 玉米淀粉 | 65g |
| 色拉油 | 25g |
| 白砂糖(糖粉更好) | 90g |
| 牛奶 | 250ml |
| 椰蓉 | 适量 |
椰汁豆沙糯米糍-2way的做法
材料：糯米粉250g 玉米淀粉65g 色拉油25g 白砂糖90g 牛奶25oml 红豆沙馅 热水5ml 椰蓉
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第2张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第2张")
把所有东西用筷子混合，是有一点点丑-_-!!
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第3张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第3张")
然后用一次手套揉好，隔水蒸25分钟(视情况而定，直至面粉熟透)
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第4张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第4张")
熟后样子成这样就可以加豆沙馅包了~
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第5张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第5张")
第二种方法：
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第6张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第6张")
材料：糯米粉250g 玉米淀粉60g 黄油30g 白砂糖100g 牛奶200ml 椰浆200g 红豆沙馅 椰蓉
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第7张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第7张")
把黄油隔水蒸融化
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第8张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第8张")
糯米粉+玉米淀粉+椰浆+牛奶+糖 全部拌均匀(最好先用牛奶把白砂糖融化）
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第9张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第9张")
加入融化的黄油拌均匀，同样隔水蒸大概30分钟( 反正直至面粉用筷子拨开无浆状，成絮状就好了）
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第10张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第10张")
蒸好后用保鲜膜裹好放凉，就可以包豆沙馅了
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第11张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第11张")
裹上椰丝
![椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第12张]( "椰汁豆沙糯米糍-2way的做法步骤图 第12张")
小贴士
*没有色拉油可以用橄榄油
*方法一中感觉面团不够粘可以加点点热水
*方法二中糯米浆蒸好会比较黏 放凉戴上手套后就不会了