玉米面巧吃老少皆宜做法 步骤 图解

玉米面和白面同等份或者玉米面2白面3。
红枣，葡萄干，核桃，枸杞只要家人都可以放。
今儿没放核桃仁，做给爸妈的。

白糖，看自家喜欢，放多放少。

最后一折时，面略微厚点儿。
蒸出来有颜值😍😄

用料  

玉米面巧吃老少皆宜的做法  

1. 玉米面，白糖一同放入面盆，开水，开水做开水的烫玉米面，边搅边到热水，没有干粉就可以，但是不能太湿，不能太湿。
   烫好的玉米面放置温温时，在用温水挑酵母（要用小容器调制，避免水多）也是边到边搅的一定不够，兑好的水慢慢加入（玉米面已经吃够水了）兑成面絮（有干粉不要紧）和玉米面一起揉，一起揉，一起揉，揉好后等待发酵好后。

2. 擀成长方形

3. 取中间段放枣
   
   一个有31个枣

4. 枣铺好后，另一端折回来

5. 放葡萄干，枣
   
   

6. 这一段折回去，就这样。
   折后，用手轻轻的按压，四周围往中间收收，在轻轻按压，收收，这样瓷实。
   
   等二次发酵，锅开后在上锅。
   
   这次做了三个两是爸妈的一个留我们的有核桃😍
   
   该上锅喽。

7. 蒸了35分钟，个儿大

8. 掰着吃，切着吃都可以😄
   我喜欢晾凉后，切着吃。
   有切糕的感觉😄
   
   

小贴士

葡萄干，核桃仁，大枣都提前洗好控水。

这三样我觉得最好吃，可根据家人喜好放入。
玉米面必须烫。
玉米面必须烫。
玉米面必须烫。