以前妈妈总会煲这种水果汤我们喝,汤甜甜的,而甜是来自水果本身的清甜,淡淡的梨味和苹果味。
汤比较清淡型,所以我可是一下喝上两大碗也完全没压力。
用料
猪骨 | 1.5斤左右 |
海带 | 1块 |
梨(大) | 1个 |
苹果(小) | 2个 |
眉豆(或绿豆) | 1小把 |
玉竹 | 些许 |
百合 | 1小把 |
无花果干(或蜜枣) | 1个 |
养颜水果汤的做法
梨和苹果去皮,对半切块。
(苹果我用了小富士,因为我喜欢富士甜,不会酸)锅里烧开水,然后放下猪骨飞水,让猪骨煮十来分钟,然后倒出用开水洗干净表面。
无花果干切开4边,这样容易出味。(如果是小颗可加多2~3颗)把所有材料放汤锅,放2升水,大火开后,转小火,煲1小时,放点盐调下味,关火,完成。
或电饭煲功能汤键2小时。
但个人认为煲汤用明火,汤的味更好。Enjoy !