尝试了好几次奶冻,不是吉利丁粉放多了冻的太扎实就是放少了没冻起来,这次终于做出了比例完美的奶冻~真的是非常简单鸭颜值又很高的小甜点鸭👀
用料
木瓜 | 1个 |
牛奶 | 300克 |
吉利丁粉 | 3克 |
细砂糖 | 20克 |
木瓜奶冻|快手春日小甜点🌸的做法
吉利丁粉加一点点冷水化开,锅中倒入牛奶和糖加热,快冒泡泡时倒进吉利丁粉搅拌均匀。木瓜从顶部切一刀开口,把籽挖出来。待牛奶稍微冷却后倒进木瓜,冷藏竖立保存一晚。
第二天把木瓜一切四就可以摆盘装饰啦,1%比例的吉利丁粉做出来口感非常duangduang~糖的甜度可以按照自己喜好调节,也可以加椰浆增加风味。自己做的甜品原料超干净的,快来试试吧