杨枝甘露撞奶冻（附两款衍生撞奶冻做法：椰汁芒果撞奶冻、“芒果很芒”撞奶冻）——夏日饮品（七）做法 步骤 图解

一、奶冻即冻牛奶布丁。

二、两款衍生撞奶冻制作方法：
1、把西米和西柚果肉去掉就是椰香芒果撞奶冻。
2、把西柚果肉替换成适量芋圆和糯米小圆子可制作“芒果很芒”撞奶冻。

夏日饮品（一）：简易小清新的无酒精版莫吉托mojito /məʊ'hiːtəʊ/（小贴士附：传统酒精版莫吉托mojito和代基里Daiquiri）
夏日饮品（二）：0难度柠檬气泡苏打桃桃

夏日饮品（三）：超快手星冰乐（抹茶星冰乐、咖啡星冰乐）

夏日饮品（四）：0难度最简版生椰拿铁

夏日饮品（五）：快手水果类芝士奶盖（多肉葡萄芝士奶盖、芝芝桃桃等等）

夏日饮品（六）：低卡红茶冻撞奶、绿茶冻撞奶、纯咖啡冻撞奶

夏日饮品（七）：杨枝甘露撞奶冻（附两款衍生撞奶冻做法：椰汁芒果撞奶冻、“芒果很芒”撞奶冻）

夏日饮品（八）：鲜奶紫薯撞椰香奶冻

夏日饮品（九）：养颜清补的桃胶撞椰香奶冻

用料  

杨枝甘露撞奶冻（附两款衍生撞奶冻做法：椰汁芒果撞奶冻、“芒果很芒”撞奶冻）——夏日饮品（七）的做法  

1. 吉利丁片用凉水泡软。

2. 牛奶加糖加热（不用沸腾），放入吉利丁片搅拌融化。

3. 分别倒入三个杯子里。放入冰箱冷藏3小时以上至凝固。

4. 准备好熟西米、西柚果肉、芒果果肉（形状规则和形状不规则的分开，分别用于装饰和打浆。）

5. 牛奶、椰浆、绵白糖、不规则芒果果粒放入料理杯，搅打成浆。

6. 取出凝固的奶冻，依次放入规则的芒果果粒、西柚果肉、熟西米，倒入芒果椰浆。放入冰箱冷藏1-2小时。一杯漂亮的杨枝甘露撞奶冻就完成了！

7. 吃之前拌一拌～奶冻、西柚、芒果、西米完美融合在一起，一小口，大满足！