最近在某音看到的网红梦龙雪糕教程,正好家里有樱桃就来试试自己做了,结合家里的食材丰富调整了一下做法
用料
巧克力 | 若干(随心情) |
酸奶 | 一盒 |
坚果碎 | 若干(随心情) |
樱桃 | 100g |
白砂糖 | 适量(随心情) |
自制樱桃雪糕的做法
樱桃洗净去核切小块
根据自己的口味添加白砂糖拌匀上锅小火慢慢熬住,煮至粘稠,有柠檬的可以挤点柠檬汁,没有的不加也没太大关系
熬到如图的样子盛出放到碗里晾凉,喜欢甜的可以熬的时候多加糖
晾凉后加入一盒酸奶,我加的是安慕希,加入适量的坚果碎和巧克力币拌匀
放到模具里,盖好盖子冰箱冷冻,四个小时左右就可以吃啦
我的成品长这样
小贴士
如果喜欢外面包巧克力的雪糕,可以把巧克力隔水融化加坚果拌匀,把冻好的雪糕直接浸进去,拿出来定型就可以了,我因为模具的形状限制就把巧克力放在雪糕里了。还可以把樱桃换成草莓杨梅蓝莓这些,个人觉得效果都是可以的