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罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳的功效,适用于肺热或咳嗽,此外还有润肠通便的功效。罗汉果搭配雪梨,滋阴润肺,生津止渴。是广东地区地道的粤菜,制作难度一般。
用料
罗汉果雪梨茶的做法
雪梨去皮,并切成大块。半个罗汉果掰碎。
锅里倒入适量水,烧开,把雪梨和罗汉果倒入锅里。
盖上锅盖大火煮开后改小火煮20分钟即可。
小贴士
一个雪梨配半个罗汉果的量甜度刚刚好,多了非常甜,不易喝下去。记得不要再加糖或任何其他调味品了。