用料
| 芒果 | 1个 |
| 西米 | 200克 |
| 红柚 | 半个 |
| 椰浆 | 1000克 |
杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法
锅内水烧开后放西米，放的时候请不要马上搅动，这样容易散
![杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第2张]( "杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第2张")
待西米外围透明了可以适当搅一搅，旁边烧壶开水备用
![杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第3张]( "杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第3张")
中间大概要加三四次开水，至于煮多长时间这里就不指定说明了，只要煮到西米像这样算透明了就可以捞起来放一旁备用
![杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第4张]( "杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第4张")
今天没有做椰浆了，用的是市面上买椰汁代替，加上自己喜欢吃的水果，我放的的芒果、龙眼肉、红柚（这次买的红柚偏酸了些，所以我就没有多放），最后上好看的容器
![杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第5张]( "杨枝甘露———抓住夏天的尾巴的做法步骤图 第5张")
小贴士
煮西米的时候一定要滚水下过哈，中间一定要注意加水不然容易糊锅，我煮的时间大概是30分钟，人多就多加了些西米，可以自行调解，