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私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶做法 步骤 图解

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私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图

夏天到了
最爱的还是这个金桔柠檬茶
金桔的香 柠檬的酸 茶的清甜 绝配
下面这个做法是我原本在师傅那里学,然后经过调整,最后再确定下来的~
口感清香甘甜解渴
不如试试!

用料  

金桔 两个
柠檬 半个
适量
冰块 360g
果糖 50ml

私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法  

  1. 茶底制作:1⃣️用730ml热水泡30g茶叶,泡任何茶的温度都要在80−90度之间,盖上盖子泡5分钟。
    2⃣️茶叶取出来,把360g的冰块放进去,搅拌至融化。然后拉茶拉六次,拉茶是指两个杯子之间倒来倒去,高高地倒,增大与空气的接触面,以达到去涩的目的,也可以在淘宝买拉茶袋。(茶叶可以拿出来 也可以放在杯子里一起拉茶)

    私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图 第2张
  2. 金桔柠檬茶:1⃣️先把柠檬片3片、小青橘2个放到雪克杯里锤出汁,青橘要切半。
    2⃣️然后加入250ml茶底、50ml果糖,冰块加满至雪克杯500ml。
    3⃣️使劲摇晃至均匀,然后倒出美美的杯子即可。
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    私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图 第3张
  3. 在家来一杯

    私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图 第4张
  4. 这款饮料操作简单 就是配比还有一些小细节要注意一下。而且这段饮料已经经过了时间和顾客还有家人的检验,是非常受欢迎的~

    私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图 第5张
  5. 咨询问题选择性回答~

    私房最好卖的饮料🥤夏日金桔柠檬茶的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣️常温保存,低温保存容易变色,口感无大影响。
2⃣️冰、茶叶、水、温度都按照我上面写的数量加进去的话,而不是自己适量或者觉得大概大概,是不会发苦发涩的,请注意⚠️
3⃣️如果是拿来卖的话,柠檬汁先挤进去,柠檬片要喝的时候再放进去 不然泡久了会苦。如果是自己在家喝就按照步骤的做。
4⃣️茶底用茉莉绿茶最香最好喝 当然了 正宗的话用红茶
5⃣️柠檬跟青橘的酸甜香味都不一样 最好两样都不要省
6⃣️不喝冰的话将常冰改为常温的水也是可以的
7⃣️所有的东西最重要都还是要自己尝试,调出一个合适的味道,果糖用黑森林这个牌子~
8⃣️如果是家用茶叶的话可适当减少茶叶的克数,如果是专门用来做饮料的茶叶就按这个克数,泡水的比例为1:40(例如40g的茶,1600ml的水)
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更新:
1⃣️很多问题我已经在回答中回答过了,您可以翻翻喔
2⃣️家人是在做药材批发生意的,茶叶是让他们给我找的,如果有需要可以找我,您也可以自己在其他地方买,手搓认茶的方式辨别一下有没有加香精,没有茉莉花又有很浓的茉莉花香的……你猜~
3⃣️袋子在越风包装买的 找不到哪一款就把这个照片问客服。
4⃣️我的地盘我做主~