早上起的不算晚,有时间用现有材料做了午饭便当。颜色感觉有点单一,安慰自己算是秋收的颜色吧。
用料
米饭 | |
鲑鱼松 | |
扇贝肉 | |
黄瓜扭 | |
南瓜 | |
栗子 | |
海苔片 | |
黄油 | |
盐 | |
白胡椒 | |
秋日便当的做法
前一天晚上淘米,定时,早上八点米饭煮好。
早上起来先把南瓜洗净,切小块,取一部分进塔吉锅蒸,半个小时足够了。
扇贝肉前一天洗净,去沙肠。早上把黄瓜扭洗一下就行。
炒锅烧热,加入黄油块。黄油融化后加一点盐,先下扇贝肉炒热,再下黄瓜扭,翻炒几下就OK的。可以适当加些白胡椒调味。
最后捏饭团。米饭煮好之后习惯先翻一下。准备一小份盐水,手掌打湿,取适量米饭上手开始捏。当中加一些鲑鱼松。米饭很烫要小心,用虎口帮助捏成三角形。最后加上海苔片。
放进便当盒。家里正好还有糖炒栗子,加了两个。完成!