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我吃得不是蒜苗臘肉,吃得是年節氣氛! 而老一輩的吃得也不是蒜苗臘肉,吃得是陣陣鄉愁! 觀看完整烹調影音🎬 蒜苗臘肉普遍炒得鹹滋滋,再多吃幾片,很快地搖身一變成為「鈉美人」😭,換個減鹽卻不減美味的健康吃法吧👍 將買來的臘肉切三刀,成四等份汆燙;其餘的臘肉若過陣子再吃,可冷凍保存,之後蒸過即可切片食用。更多其他影音料理🎬
用料
🎬拒當鈉美人✊減鹽版🥩蒜苗臘肉★okane☆的做法
臘肉汆燙30分鐘後,放涼。
蒜苗斜刀切片。
放涼的臘肉切薄片。