今日七夕,穿针乞巧、晒书晒衣、拜魁星、结红头绳等传统习俗,共同组成了这个中国最具浪漫色彩的传统节日。 利用手边的手抓饼和苹果,还有一开袋就香味浓郁的展艺玫瑰花瓣和展艺糖粉,做一个唯美应景有仪式感的七夕玫瑰苹果塔!
用料
苹果 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
柠檬汁 | 4滴 |
糖粉 | 5克 |
玫瑰花瓣 | 少许 |
七夕玫瑰苹果塔的做法
准备好所需要的材料;
苹果一分为二,切成1mm左右的薄片,尽量切慢一点,多练习就可以切的很薄;
将苹果片放入水中,加入柠檬汁4滴,防止氧化;
加热至苹果片稍稍变软可以弯曲就可以了,捞出沥干放凉;
手抓饼取出解冻,用刀分成条;
取一条手抓饼,在上半部分依次摆放好苹果片;
把下半部分向上对折后压实,从左到右卷起来;
卷好后调整一下苹果花瓣,使其盛开;
将六朵玫瑰花全部做好;
放入烤箱,180度烤20分钟(防止上色深可以加盖锡纸);
出炉后撒糖粉,装饰好叶子更漂亮;
点缀上玫瑰花瓣漂亮还有香味;
小贴士
半糖有话说~
1、苹果需要煮的软点方便卷起,也不能太软,本身的颜色就没有了;
2、手抓饼比较不好整形,手可以蘸点油不粘,借助外面的塑料也是不错的选择;