用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 粉丝 | 50g |
| 酱油 | 25g |
| 芝麻油 | 15g |
| 白砂糖 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 水 | 40g |
| 青菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 虾米（也可以选择不加） | 2g |
粉丝蛋花的做法
将鸡蛋，酱油，水，虾米，胡椒粉，盐全部放入碗里，然后疯狂搅拌，搅拌完以后放入蒸锅内蒸熟，大概5分钟就蒸熟了。
![粉丝蛋花的做法步骤图，粉丝蛋花怎么做好吃 第2张]( "粉丝蛋花的做法步骤图，粉丝蛋花怎么做好吃 第2张")
蒸完鸡蛋后用蒸鸡蛋的水将粉丝和青菜烫熟，记得加适量盐哦。
将蒸熟的鸡蛋从蒸锅里拿出，切碎。粉丝也捞出，滤干水分。然后把粉丝和鸡蛋放在一起，加入酱油，白糖，芝麻油，盐巴，胡椒粉搅拌均匀，最后撒上葱花，就完成啦✅
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