美味的❀ 雪花酥 ❀做法，大厨教你技巧

用料  

❀ 雪花酥 ❀的做法  

1. 材料准备好，来个合照（坚果饼干果干可以放烤箱90度左右烤一下，比较香）

2. 不粘锅用厨房纸擦干，开小火，放入黄油
   （一定要小火，图示那样有点大了，拍完照片就赶紧调小去了）

3. 待黄油完全融化后，倒入全部棉花糖，不停翻搅。

4. 待棉花糖融化后，加入35克奶粉，搅拌均匀后，关火。

5. 倒入坚果＋小饼干＋果干，用铲子翻搅，尽量让他们都裹上棉花糖衣。

6. 直接倒入烤盘上，带上一次性手套，用切面团的塑料切刀按压，整成你喜欢的形状。

7. 人工降雪，为了确保均匀，将奶粉倒在筛子里，轻轻摇晃，撒完一面翻过来继续。

8. 放凉3-5小时，先切条再切块

9. 装盒，没有盒子？拿个PE密实袋装也可以。

小贴士

炒棉花糖的时间长短关系到之后口感的软硬，如果喜欢硬一点就炒久点。