用料
牛奶 | 100毫升 |
橙子 | 半个 |
吉利丁片 | 1片 |
糖粉 | 15克 |
朗姆酒 | 5毫升 |
香草精 | 1-2滴 |
简单又低卡~清香爽口的香橙布丁来一个叭🍊的做法
吉利丁片用冷水泡软,搓半个橙子皮,放在一旁备用
牛奶、糖粉、香草精、橙皮、朗姆酒,再挤一点橙汁,放进小锅一起加热,快沸腾时从火上端开
吉利丁片从水里捞出来,加入牛奶混合液,搅拌至吉利丁片融化
将液体倒进模具,冷藏至凝固
脱模时用小刀在顶部沿边划一圈,再把模具放入热水泡一下。倒扣到盘子上就可以脱模啦~
小贴士
1、香草精不要加多喔,会有苦味
2、15g糖粉不多哈,不建议再减糖啦,会少些味道
3、如果家里有椰浆也可以试试加些椰浆,大概是50g牛奶+40g椰浆这个比例,做出来也会很好吃😋