松饼中间夹上豆沙,秒变铜锣烧!学会这个再也不用出去外面买啦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 100克 |
糖 | 40克 |
植物油 | 18克 |
酸奶鸡蛋松饼的做法
首先准备2个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。这样做出来的口感更像蛋糕。
把面粉筛入蛋黄液中,加入牛奶,砂糖,植物油搅拌均匀备用。
(喜欢奶味重的可以加黄油)
将蛋清打发,记得一定要用无水无油的容器!
把面糊和蛋白霜混合均匀
拿一个平底不粘锅,不用刷油,舀一勺混合好的面糊下去煎,看到表面泡大泡泡的时候翻面,再煎1分钟左右就可以出锅了。
最好按照个人的喜好叠加,再放上喜欢的食材装饰即可