用料
面粉 | 200g |
热水 | 45克 |
牛奶 | 85克 |
酵母 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 12g |
蛋黄 | 1个 |
🍞吐司🍞奶香面包 切片吐司的做法
面粉过筛
准备开水 烫面
开水倒入面粉中 稍做搅拌
牛奶温热
加入酵母
加入面粉中 搅拌
加入打散的鸡蛋
稍微搅成团 盖保鲜膜 放一旁醒发20分钟
加入橄榄油
摔打和匀后 盖保鲜膜放温暖地方醒发1小时
发好的面团 揉出光面
分成小团 放入吐司盒里
排好3个面团 继续放置醒发1小时
发好的吐司面团
刷上蛋黄液 烤箱预热375F 烤20分钟
烤好的吐司 超香
放凉后切片 可以做三明治🥪也可以抹果酱做早餐 Yum!