用料
| 培根 | 1片 |
| 水 | 50克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 萝卜干 | 适量 |
| 番茄 | 半个 |
海鲜培根肠粉的做法
适量的肠粉专用粉，和等量的水兑开搅拌均匀
![海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打鸡蛋液
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主要材料
![海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开了，放上蒸盘，刷上肠粉汁，再倒进鸡蛋液，再加番茄，火腿，虾仁等
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大火蒸3分钟
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起盘，卷成形
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调料是酱油和蚝油适量，油热开后淋上去，炒点蒜蓉萝卜干
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淋上酱汁，加点炒香后的萝卜干，完成✅
![海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海鲜培根肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
水开后再放蒸盘，蒸的过程要大火！
蒸盘可以刷一点点油，再加炒粉汁
美味的海鲜培根肠粉做法，大厨教你技巧
烹饪集
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