日本米其林意大利餐厅配方,清爽微辣的柚子辣酱和浓郁奶香相互平衡,配上海苔的鲜美和香脆的煎培根,意外和谐的美味。
用料
意大利面 | 适量 |
培根 | 数片 |
海苔 | 数片 |
牛奶 | 和淡奶油等量 |
淡奶油 | 和牛奶等量 |
柚子辣椒酱 | 一小勺 |
海苔鲜奶培根意面的做法
培根煎好,剪碎备用。
海苔加适量牛奶和等量淡奶油,根据个人口味,放入适量柚子辣酱,开小火烧至糊状,备用。(海苔和柚子辣酱都有咸味,不用另外加盐)
一锅水煮开,放意面煮8分钟左右到软硬适中,撩起装盘。
淋上柚子辣酱海苔奶油汁,再加上培根碎,就完成啦!
小贴士
柚子辣椒酱必不可少!