实验的产物,家里有什么就想往一起组合!这不,山药泡在水里好几天了,银耳汤也煮多了,还有一包黑芝麻粉。超喜欢各种糊糊的,芝麻糊,紫薯糊,南瓜糊,都超级简单又美味,一般都是加牛奶和糯米粉来熬的。今天用山药代替了糯米粉,用银耳汤代替了牛奶…滋补翻三番咯!
用料
芝麻粉 | 100 g |
山药 | 一些 |
银耳汤 | 一大碗 |
冰糖 | 几块 |
营养爆棚的早餐 -- 山药银耳芝麻糊的做法
生山药洗净切段和银耳汤丢进料理机里打碎
倒入芝麻粉再搅打均匀。如果使用的芝麻粒就加入第一步一起打碎,口感可能会稍微粗糙
倒入小锅中,依据自己的口味适当添加冰糖哦。中小火熬煮十分钟的样子,时不时地搅拌一下,要不然会糊底!
小贴士
举一反三,各种杂粮都可以拿来做糊糊,都很好吃和营养,薏仁,大麦,高粱,小米……如果加了山药,紫薯南瓜之类富含淀粉的食材就不需要再加糯米粉啦。不过喜欢稠一点的朋友可以适当加点,先把糯米粉和水调开然后倒入混合物中一起煮。加了全脂牛奶或者淡奶油会很香浓哦!