周末起来有点懒,但又要给孩子足够的营养,看了看冰箱里剩下的食材,决定来一份快手早餐!
用料
煎饼 | |
面粉 | 150克,可以做6个煎饼 |
细砂糖 | 根据口味放 |
果粒酸奶 | 一杯 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 适量,成糊状就可以。 |
芒果牛奶 | |
鲜奶 | 250毫升 |
芒果 | 1个 |
小朋友的快手早餐:酸奶鸡蛋饼+芒果牛奶的做法
混合所有的煎饼原料,混合均匀没有小颗粒。
1.找个不粘锅,开小火,加热后倒面糊,做多大自己随意。最好用不粘锅,锅底相对厚受热均匀,底不会焦。
2.中间起小泡,周边全部成型,用铁铲将4周一圈都分离出来,然后给饼翻面稍微再热一下就好了。
良心建议:我用铁锅做过,没有不粘锅做出来好看,铁锅受热快,有时候中间已经焦了,边缘还会很潮。
感觉照片里这个颜色还是有点点深,下次时间再短一点。加了酸奶的饼很香,控制好砂糖的量,甜度不会很高。
最后一步,牛奶和芒果放在一起,用果汁机打在一起,20秒搞定。
一顿早餐下来,里面都碳水(淀粉),维生素(芒果),蛋白质(酸奶和牛奶)都有了。
嗯。。。貌似还缺脂肪,下次再学做个肉肠。
这样一顿早餐准备好一刻钟左右吧。
小贴士
煎饼一定要用不粘锅,好看又好吃。